赵县人注意这7种肉最好别吃不看亏大了

2019-2-2 来源：本站原创浏览次数：次

肉类时我们每天餐桌上必不可少的食物。

不过小圈要提醒大家，

肉类食物的有些部位是不能吃的。

肉类食物的7大部位不能吃

鸡头

我国有句民谚“十年鸡头胜砒霜”，虽然说法不是很正确。但是鸡头不能吃是事实。因为鸡头中含有重金属，还是少吃为好。

鸡脖、鸭脖

吃鸡脖和鸭脖的时候要注意：不能吃皮，也不能吃气管。因为里面含有大量的高胆固醇，可能会引起高血压、心脏病等疾病。

猪脖子的肉疙瘩

这个地方指的是猪脖子等灰色、黄色或者暗红色等肉疙瘩，含有很有病菌和病毒，一旦吃了，很容易感染疾病。

鱼的“黑衣”

如果把鱼解剖开来，就会看到鱼的腹腔两侧有一层黑色膜衣，这层黑膜是有害物质的汇集处，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，吃了会对人体健康造成伤害。所以剖鱼时一定要把这“黑衣”刮掉。

禽“尖翅”

这个地方是指鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食。但这个有毒物质却不能被分解。所以一定不要吃。

羊悬筋

羊悬筋一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

畜三腺

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

肉类食物的不同营养价值

1鸡肉——脂肪最少的肉

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

2鱼虾——微量元素最多的肉

鱼虾中的微量元素极为丰富，但是不宜多吃。水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

3羊肉——最滋补的肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒。但需注意的是，阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

4牛肉——最强壮的肉

身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。