腹腔镜胆囊切除术后早期该如何饮食

腹腔镜胆囊切除术后的早期饮食

手术后至少15天内，患者应避免食用油炸食品(炸薯条、炸肉等)、甜食(蛋糕、巧克力、奶油等)、高胆固醇食物(鸡蛋、肝脏和虾等)，之后可逐渐恢复以前的饮食习惯，但建议患者日常饮食中以软质食物为主，减少热量和精细碳水化合物的摄入，在减少脂肪和胆固醇摄入的同时还应多摄入膳食纤维。

食物种类

宜食用

禁食/少食用

主食

精细米面

粗粮、膨化和油炸类主食

奶制品

脱脂或低脂牛奶或酸奶

全脂牛奶或巧克力奶

蛋类

蛋清，每天最多1个

蛋黄，油煎鸡蛋

饮料

清水、淡茶

含酒精饮料、咖啡、浓茶

肉类

去皮禽类、水产及瘦肉(猪、牛、羊等，切去肥肉)

肥肉、动物内脏、鱼籽、蟹黄、虾头、腊肉、咸肉、罐头肉等

蔬菜

低纤维蔬菜，如去皮冬瓜、土豆、茄子、黄瓜、西红柿等

高纤维蔬菜，如韭菜、芹菜、豆角等

水果

中等或低糖水果(如西瓜、苹果、猕猴桃、草莓等)、果泥和果汁

高糖水果(如荔枝、葡萄、甜橙、甘蔗、香蕉等)

甜食

淡蜂蜜水、藕粉

过多的蔗糖、甜食、巧克力

食用油

花生油、橄榄油、豆油、茶油等植物油,每日总量10~15g

动物油、人造黄油及各类反式脂肪酸食品

其他

番茄酱、蒜、醋、未加黄油的爆米花

橄榄、胡椒、奶油等含脂肪的食物(例如蛋糕)

烹调方法

清蒸、清炖等

油炸、油煎等

腹腔镜胆囊切除术出院后的注意事项

腹腔镜胆囊切除术后，除按照医嘱继续行药物治疗和定期检查外，需要在生活和饮食上注意以下事项：

1、应戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品、酸辣等刺激性食物；

2、要细嚼慢咽，吃清淡易消化的食物，忌饱食、硬食；

3、脂肪摄入量要加以限制，尤其是一次不能吃太多动物脂肪；

4、忌过冷食物，建议少食多餐，餐后不宜过量运动；

5、有规律的生活，保证充足休息和睡眠，经常锻炼身体。

长按







































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