肠梗阻饮食指导

肠梗阻指肠内容物在肠道中通过受阻。为常见急腹症，可因多种因素引起。肠梗阻可引起腹痛、呕吐、腹胀、排便排气停止、休克等。肠梗阻的饮食非常重要，所以我们要注意肠梗阻的饮食。合理的肠梗阻的饮食可以预防和协助治疗肠梗阻。

肠梗阻吃什么好

（1）宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等；

（2）容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、

菠萝、木瓜等；多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类

及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。

（3）宜吃富含蛋白质及铁质的食品，如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋

黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等；

（4）宜吃加工或烹饪精细的食物，以利咀嚼及消化。全蛋每周可吃1—2个。

奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等

六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。

（5）选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹

调；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。

术后禁忌

术后2-3天内禁食。

(1)忌粗糙食物：手术后3～4天，肛门排气后，提示肠道功能开始恢复，此

时可给以少量流质，5～6天后可改为少渣半流质饮食。忌食鸡肉、火

腿、鸽肉以及各种蔬菜的汤类。此物即使煮的很烂，也不能操之过急。

(2)禁油腻食品：即使到了第10天，机体能承受软饭时，油腻食品也不能早

食，如母鸡汤、肉汤、羊肉、肥肉、排骨汤、甲鱼等。

(3)忌食发物：即使术后拆线，也应禁食狗肉、羊肉、雀肉、雀蛋，笋干、大

葱、南瓜、牛肉、香菜、熏鱼、熏肉、辣椒、韭菜、蒜苗、淡菜等。

平时禁忌

（1）忌吃过冷过热食物。少吃生冷食物，如生白薯，花生等。

（2）忌用熘、炸、煎等食物。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺

激肠道。

（3）忌用刺激性食物和酒类。

（4）忌吃易产气使腹胀的食物：如炒黄豆，蚕豆，豌豆，红薯等。

（5）不要吃难消化的东西，注重软，烂，易消化。

（6）忌吃的过饱，正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。

（7）少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

预后

单纯性肠梗的死亡率约在3%左右而绞窄性肠梗阻则可达10%～20%改善预

后的关键在于早期诊断及时处理。

预防依据肠梗阻发生的原因，有针对性采取某些预防措施，可有效地防止、减少肠梗阻的发生。

1、对患有腹壁疝的病人，应予以及时治疗，避免因嵌顿、绞窄造成肠梗阻。

2、加强卫生宣传、教育，养成良好的卫生习惯。预防和治疗肠蛔虫病。

3、腹部大手术后及腹膜炎病员应很好地胃肠减压，手术操作要以柔，尽力

减轻或避免腹腔感染。

4、早期发现和治疗肠道肿瘤。

5、腹部手术后早期活动。

老人要谨防食源性肠梗阻饮食

预防老年人应多选择易消化、含纤维素多的植物性食物，少食动物性食物。食物加工或烹饪要精细些，以利咀嚼。动物类食品更应熟烂后食用，以便于消化吸收。一些不易嚼烂、易形成团块的食物，如糯米、葡萄、香菇、竹笋、黄豆芽，动物筋膜、肌腱等，要尽量少食。

保护好牙齿老人牙齿衰老、脱落，易造成咀嚼不全。加上肠道蠕动功能降低，食物不易分解，未经充分咀嚼的食物遇水膨胀，就可能导致肠腔堵塞。所以，老人更应经常清洗口腔，勤刷牙。如牙齿脱落过多，最好安装假牙。重视牙齿保养或修复，是预防食物性肠梗阻的重要一环。

防治便秘老年人患习惯性便秘者较多，除平时应多活动、多饮水、少吃辛辣

食物外，必要时可选用些药物调节肠道分泌功能，促进肠蠕动，帮助粪便软化，预防肠梗阻。

治疗其他原发病消化系统及心血管疾病是引起肠梗阻常见的原发病。临床观察发现，消化道溃疡的患者发生食物性肠梗阻的几率明显增高，肺心病老人卧床多、活动少，肠道功能较健康老人明显降低，发生食物性肠梗阻的机会也会增加。所以，积极治疗原发病，也是预防食物性肠梗阻的一个方面。

肠梗阻的饮食三宜

1、宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等；

2、容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、

菠萝、木瓜等；多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类

及类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。

3、宜吃富含蛋白质及铁质的食品，如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋

黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等；

肠梗阻的饮食三忌

1、忌粗糙食物：手术后3～4天，肛门排气后，提示肠道功能开始恢复，此时可

给以少量流质，5～6天后可改为少渣半流质饮食。忌食鸡肉、火腿、鸽肉以

及各种蔬菜的汤类。此物即使煮的很烂，也不能操之过急。

2、禁油腻食品：即使到了第10天，机体能承受软饭时，油腻食品也不能早食，

如母鸡汤、肉汤、羊肉、肥肉、排骨汤、甲鱼等。

3、忌食发物：即使术后拆线，也应禁食狗肉、羊肉、雀肉、雀蛋，笋干、大

葱、南瓜、牛肉、香菜、熏鱼、熏肉、辣椒、韭菜、蒜苗、淡菜等。

患者饮食应注意以下几点：

（1）少食多餐，定时进餐，切忌暴饮暴食，坚持餐后俯卧一小时，有利于消化

吸收，避免进食不当或食物在粘连部位的狭窄肠管处受阻而致病情加重。

（2）少吃或不吃生冷食物，如生白薯、花生、豆类等，防止肠道受刺激后梗阻

复发。

（3）可吃半流饮食如面条、包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、鲜菜末、小米稀

饭等或吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品、大枣、绿叶

菜、芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品。

（4）含淀粉大的食物如土豆、粉丝、红薯等，过于坚硬和不消化的辛辣食

物以及产气的食物如牛奶、豆浆等不宜食用或少食，以免肠功能紊乱诱发肠梗阻。

（5）含粗纤维多的食物如芹菜、黄豆芽、洋葱等以及酸性食物如柿饼等均

不宜食用，以免缠绕成团或形成结石诱发肠梗阻。

（6）适当食用香蕉等通便作用水果，适当运动，提高肠动力。另外，专家还提醒广大患者，在饱食后勿做剧烈运动，以防止肠扭转的发生。日常还需注意饮食卫生，不洁饮食不仅会引起急性胃肠炎，也会引起肠梗阻。如急性胃肠炎严重时，反复腹泻会造成“麻痹性肠梗阻”。