腹腔镜胆囊切除术后的饮食

腹腔镜胆囊切除术后，饮食注意不要过分油腻，手术后至少15天内,患者都应遵守健康合理的饮食规则,尽量避免食用油炸食品(炸薯条、炸肉等)、甜食(蛋糕、巧克力、奶油等)、高胆固醇食物(鸡蛋、肝脏和等)和绿色蔬菜(生菜、豆荚等)。之后可以逐渐恢复以前的饮食习惯,但建议患者日常饮食中以软质食物为主,减少热量和精细碳水化合物的摄入,在减少脂肪和胆固醇摄入的同时还应多摄入膳食纤维。

胆囊切除术后早期宜采用低脂肪、低胆固醇、含充足的优质蛋白、维生素和微量元素的饮食,并至少维持2周。术后脂肪摄入量不超过每日30g,胆固醇摄入量不高于每日mg,每日能量摄入以20~25kcal/kg为宜。膳食纤维应选择来自果胶、藻胶、豆胶的可溶性纤维,并保证足量水。饮食应采用清炖、清蒸等方法制备的少渣软饭,避免油炸和油煎也很重要。

手术后一月内尽量少进食生、冷、硬、辛辣食品。大部分病人在

3-6月内，原有的胆囊功能基本上可以被肝脏所替代。出院须知：伤口保持清洁干净，不需擦其他药物。若腹部有引流管和引流袋，请每天记录引流量和颜色，正常颜色为淡黄色且每天量少于50ml，若有颜色改变或引流量大增时，医院就诊。

医院外科门诊王鸿康

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