菜肴应以清蒸炖煮凉拌为主

尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物,容易造成腹胀、腹泻及消化不良等

不久前,黎女士切除了困扰其3年多的胆囊结石,由于微创手术很成功,且住院时间短,因此她也很高兴可工作一周后,黎女士忽然感觉有些不舒服,尤其是右上腹隐隐作痛,而且没胃口,即使吃得少,也老觉得肚子胀,她一下子又犯愁了?

李培明

逐渐加强营养胆囊切除1个月以后,饮食也不要过于追求清淡,必要的营养补充将有助于早日康复每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品,如能饮l杯牛奶更好如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足多吃高纤维素与含维生素丰富的食物,对患者术后的恢复也十分有益

(为市一院普外科主任;门诊时间:周一、三上午在术后腹腔感染松江南部)

在术后1个月内应减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品减少脂肪类摄入,主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品,烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主,特别要忌食辛辣刺激性食物,并戒酒

术后3～6月内,每天以4餐为好少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于恢复健康;醋能增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度,以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化常饮茶,多吃蔬果也有助于食物消化和吸收此外,可适当煲些清补且高蛋白的汤水食用

在临床中,胆囊结石是长期胆汁成分异常或胆道感染引起的胆固醇或胆色素异常沉积,常合并有不同程度的胆囊炎症,尽管腹腔镜切除胆囊术有众多优势结核性腹膜炎症状,尤以其创伤面小为最突出特点,但由于干扰了正常生理,胆囊切除术后,易产生消化功能紊乱,如脂肪泻、维生素吸收不良等综合征,还有患者虽然通过手术将结石去除,但没有改变产生结石的脂质代谢紊乱,而这种代谢紊乱还易产生其他疾病,如高血压、动脉硬化、心脏病等,因此,胆囊切除后,更应注意自我管理,尤其重视饮食结构的合理搭配,以加快身体康复具体在做法上,有以下几方面: