药膳养生苏叶炖蛋能可去春寒

药膳养生苏叶炖蛋能可去春寒

民间早有“春寒冻人不冻水”的说法，所以早春时节更要当心寒冷引发的风寒。

　　中国中医科学院教授杨力向《生命时报》介绍，紫苏叶炖蛋，有解表散寒、行气和胃的功能，可以减缓风寒引发的感治疗白癜风专家冒、鼻塞头痛、咳嗽等症状，常常吃可以提高人体免疫力。

　　紫苏叶又称苏叶哪家治疗白癜风医院好，《本草纲目》记载其可以“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘”。杨力指出，苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。对医治风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等有不错效果，搭配生姜效果更佳。搭配鸡蛋食用，能在散热的同时补气，增强人体的抵抗力。

　　杨力告知《生命时报》，苏叶炖蛋、炒蛋或蒸蛋都能起到解表散寒的功效，但苏叶炖蛋食疗效果更好。

　　紫苏叶炖蛋解表散寒方：取50克紫苏叶煎水，鸡蛋2个打匀，准备适当生姜末或生姜丝，等煎剂冷却后将蛋液、姜丝倒入，充分搅匀，放入蒸锅蒸炖。炖之前可根据个人口味加入适当的油、盐调味。